Мангали за вили - купуват евтини в Москва, ковани мангали за вили

Мангалът почти се счита за задължителен елемент в селските къщи. В зависимост от това как да направите правилния избор, кебап и други ястия ще бъдат приготвени. Качеството на барбекютата за даване на разходите струват подходящите пари, така че изборът трябва да се приема сериозно. Ето защо, преди да купите, трябва да вземете под внимание такива фактори като разстоянието между шиш и височината от дъното на барбекюто до ястието. Ако игнорираме тези правила, кебабът непрекъснато ще гори, водата в чиниите ще започне да кипва по-бързо, а месото ще бъде недостатъчно приготвено.

Преди да изберете, трябва да знаете разликите между сгъваеми и сгъваеми опции. Вторият се предлага с комплекти крепежни елементи и отделни елементи, които лесно се губят. И ако ростерът е деформиран, частите няма да могат да се свържат. В сгъваемите модели артикулите се продават вече закрепени.

Основният недостатък на мобилното барбекю е голяма загуба на топлина по време на приготвянето на кебаби. Поради това, топлината ще се охлади по-бързо и когато трябва да приготвите няколко порции шиш-кебап, ще трябва да запалите нова порция гориво. Загубата на топлина се дължи на тънки стени и празнини.

Стационарен модел често се монтира до беседка, в ъгъла на двора или в градината, за да не се намесва. Изборът на място зависи от честотата на използване на устройството. Стационарната версия има голям размер. Такива барбекюта са направени от тухли, камъни и чугун и дори под тях се поставя отделна основа.

Стационарният мангал запазва топлината по-добре, но поради размера си, по-правилно е да се каже, че не се купува, а се изгражда - обикновено от тухли. Изключение правят модели от чугун - те се сглобяват от готови компоненти.

Какъвто и да е случаят, но съдейки по обратната връзка от собствениците, статичната скара е определено си струва времето да се инсталира. Тя запазва топлината по-добре, изглежда по-красива, но като правило трябва да сте готови да потърсите място за неговото инсталиране.

Важно! BBQ BBQ се различава от обичайното барбекю не само по форма, но и по начина на готвене на месо. Ако планирате да изпържите продукти без шишчета, препоръчително е да си купите барбекю.

По какви критерии да изберем мангал

От материалите, от които е направен мангалът, зависи от експлоатационния му живот, безопасността, удобството и цената. Затова трябва да сте сериозни по въпроса. В противен случай постоянният контакт с огъня може бързо да развали неправилния дизайн.

Чугун

Традиционните мангали се считат за барбекю от чугун. Те се различават от другите в следните качества:

• бързо нагряване,

• дългосрочно задържане на топлината;

• ястия, приготвени в чугун, придобиват специфичен приятен мирис и вкус,

• дълъг експлоатационен живот - до сто години (

• отлична устойчивост на влага и корозия,

• отляти стени осигуряват т.нар. Понякога приготвянето на месото се подобрява, като по този начин се намалява времето за готвене).

Сред минусите са прекомерното тегло и доста голяма цена. Имайки предвид всички предимства, цената му е по-скъпа от много аналози. Но си струва, ако има достатъчно място за инсталирането му.

Мангалите, изработени от тухли, са само статични. Техните размери са много повече чугун. Те включват впечатляваща пещ и печка.Тази опция е избрана поради следните предимства:

Цена на строителството такъв модел се състои от цената за строителни материали, както и от работата на занаятчиите. Общата оценка може да бъде доста висока, но тухлените барбекюта са истинска украса на обекта и тази оценка е оправдана.

Идеите за тухлени барбекюта могат да се видят във видеото:

Неръждаема стомана

Най-икономичната версия на барбекю за страната е от неръждаема стомана. Това е най-популярният и най-прост модел в този списък. Високо търсене се дължи на ниските цени. Преди да купите грил от неръждаема стомана, трябва да разберете неговите недостатъци:

извън града Но има и положителни моменти. Всичко това важи само за най-евтините опции. Някои малки барбекюта са изработени с високо качество, с добра конструкция и от добри материали. Разходите им, разбира се, са по-високи, но експлоатационният живот е далеч от една година.

Има стойности, препоръчани от професионалисти, и някои характеристики, които трябва да се вземат предвид преди закупуване на мангал.

Дебелина

За да се увеличи експлоатационния живот, плътността на материала трябва да бъде повече от 3 мм.

Дължина и ширина

Тук всичко е просто и ясно - мангалът трябва да бъде малко по-дълъг от дължината на шишчето. В повечето случаи ширината е от 30 до 45 см.

Дължината трябва да се избере въз основа на планирания брой шишове. Ако компанията обикновено не е повече от 5 души, ще са достатъчни 8 шишчета. Като се има предвид, че шишовете са поставени на разстояние 7-9см, мангалът към вилата е дълъг 70-80см. ще е достатъчно. Компактните модели ще бъдат полезни при кампания 8 . Трябва да се отбележи, че много модификации имат слотове, в които шишът е удобно позициониран. Като се вземе предвид техният брой, се разкрива нуждата от мангал за определено лице.

Ако планирате да сглобите големи екипи, печката ще разчита на голям брой шишове.

Дълбочината на мангала определя колко въглища трябва да се изразходват и какъв ще е вкусът на кебапа. Експертите смятат, че най-добрият вариант е 15-20см. Само при спазване на това условие може да се получи необходимото разстояние между въглищата и месото. Това е около 7-9см. Шиш кебап, приготвен по описаните правила, е по-сочен, печен изцяло и има приятна кора. Трябва да знаете! Ако дълбочината на изпичането е малка, месото трябва да се постави твърде близо до въглищата. В тази ситуация повърхността на месото ще започне да гори, а вътре няма да има време да се изпържи.

Но ако направите голяма дълбочина, ще трябва да похарчите твърде много въглища, за да осигурите най-доброто разстояние за приготвяне на кебап от въглищата. Ако пренебрегнете това, месото просто ще бъде отдалечено, а недостатъчната топлина няма да може да приготви добре кебапа.

Мангали за вили, които са с дълбочина над 15 см, имат три съществени недостатъка. , които трябва да се помнят при избора:

Много евтини модели се продават в Москва. В допълнение към стандарта, можете да избирате и купувате ковани барбекюта с различна дълбочина.

Вентилационни отвори

Почти всички преносими решетки ги имат. Намира се на дъното или страничните стени на мангала. Но професионалните готвачи твърдят, че дупките са нужни само за "мързеливи", а температурата трябва да се променя само от вентилатор.

Важно! Това не означава, че всички мангали с дупки от двете страни са лоши. Но в повечето случаи, евтини модели, тези дупки са твърде малки, за да осигурят вентилационен ефект. Следователно това няма да повлияе на качеството на храната и такива разфасовки могат да се разглеждат само като декоративен елемент.

Ако изберете сгъваема версия на барбекюто, трябва да знаете какво да вземете под внимание, във видеото:

Cover

Наличност Капаците в тавата за печене увеличават динамиката на готвенето. Също така благодарение на месото си, напоено с ароматен дим.

Капакът ви позволява:

1. Направете риба и месо пушени.

3. Пригответе месото дори ако огънят е слаб.

5. Съхранявайте готвеното ястие на топло.

В скъпите мангали капакът има термометър и амортисьор за сцепление.

Може да бъде интересно! В статията на следния линк прочетете за барбекюто.

Съвети за закупуване на най-доброто барбекю на страната

• Ако се планира нормална работа, се препоръчва версия от чугун. Ще се направи модел от стомана, но тяхната дебелина трябва да бъде повече от 3 мм. Ако стоманената скара е голяма, по-добре е да се вземе модел с двойно дъно.

• Ако вилата е рядко посещавана, можете да вземете евтина, разглобена стоманена версия.

• Ако е необходимо, "приспособете" мангала към ландшафта на мястото, за предпочитане с ковани декоративни елементи (ковани).